وصفات د. فاطمة القاوقجي › مقبلات وسلطات
الخبز بالطماطم والثوم
Pa amb tomàquet (Bread with garlic & tomato)
التحضير: 10 دقائق · الطهو: 3 دقائق · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: globaltableadventure.com
المقادير
- شرائح الخبز الريفي: 4 شرائح
- ثوم: 4 فصوص
- طماطم: 1 حبة
- زيت الزيتون: 1/4 كوب
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- شوي شرائح الخبز تحت الشواية أو على الشواية الساخنة لمدة حوالي 30 ثانية على كل جانب.
- قدم الخبز المشوي إلى الطاولة. أعطِ كل شخص فص ثوم لفركه على الخبز المشوي.
- فرك نصف الطماطم على الخبز المشوي.
- صب الزيت على الخبز ونثر الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
- قدم الخبز ساخناً.
ملاحظات
الخبز بالطماطم والثوم هو طبق تقليدي كاتالوني يتم تقديمه كمقبلات أو وجبة خفيفة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 180 سعر حراري |
| البروتين | 4 جم |
| الدهون | 9 جم |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 3 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.