وصفات د. فاطمة القاوقجي › خضروات
شرائح البطاطس
Baked Potato Slices in Milk
التحضير: 15 دقيقة · الطهو: 30 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- بطاطس: 4 حبات
- لبن أو ماء: 1 كوب
- سمن أو زيت: حسب الحاجة
طريقة التحضير
- تقطع البطاطس إلى شرائح طويلة متوسطة.
- تدهن صينية بالسمن أو الزيت وترص الشرائح جنبا إلى جنب.
- تسكب الصلصة الساخنة على البطاطس ويسكب فوقها اللبن أو الماء، وتغطى الصينية وتدخل فرن متوسط الحرارة حتى النضج.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 200 سعر حراري |
| البروتين | 5 جم |
| الدهون | 7 جم |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف | 3 جم |
| السكريات | 4 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.20 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.