وصفات د. فاطمة القاوقجي › أكلات شهية
التوست بالبيض
Egg-Dipped Fried Toast
التحضير: 5 دقائق · الطهو: 5 دقائق · يكفي: 1 فرد
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- بيضة: 1 بيضة
- ملح وفلفل ونعناع جاف: حسب الرغبة
- توست: 1 شريحة
- زبد: حسب الحاجة
- فلفل أخضر وجبن مبشور وزيتون (للتزيين): حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نخفق البيضة وتتبل بالملح القليل والفلفل والنعناع.
- تغمس شريحة التوست في البيض وتترك قليلا لتتشرب، ثم تقلب باحتراس على الوجه الآخر حتى تتشرب البيضة تماما.
- يوضع زبد في طاسة تيفال صغيرة ويسخن فقط، ثم نضع التوستة باحتراس في الطاسة على درجة حرارة هادئة.
- بعد قليل تقلب على الوجه الآخر باحتراس حتى تأخذ اللون الذهبي في الوجهين، ثم ترفع وتوضع في طبق بحجمها.
- تجمَل باستخدام شرائح صغيرة من الفلفل الأخضر مع بشر جبن رومي وزيتون مقطع، أو يمكن أيضا دهن التوست بأي نوع من الجبن ووضع شرائح اللانشون وشرائح الفلفل الأخضر وحولها الزيتون.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 1 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 230 سعر حراري |
| البروتين | 10 جم |
| الدهون | 14 جم |
| الكربوهيدرات | 16 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 2 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $1.30 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.