وصفات د. فاطمة القاوقجي › سلطات
سلطة الثومية
Toumeya Garlic Sauce
التحضير: 10 دقائق · الطهو: - · يكفي: حوالي كوب
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- بيض: 3 بيضات
- مستردة: 2 ملعقة
- ثوم مفري: 2 ملعقة كبيرة
- زيت: 1/2 كوب
طريقة التحضير
- تخفق المستردة مع البيض إما بضرب الصفار وحده والبياض وحده وإما بضرب البيض كاملا.
- يضاف الثوم المفري مع الزيت ويخفقوا جيدا، ثم يضاف إلى خليط البيض والمستردة ويتبل بالملح مع الخفق الجيد حتى ينعم الخليط ويصير كالكراميل.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 8 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 140 سعر حراري |
| البروتين | 2 جم |
| الدهون | 15 جم |
| الكربوهيدرات | 1 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 0 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.20 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.