وصفات د. فاطمة القاوقجي › سلطات
سلطة الفتوش
Fattoush Salad
التحضير: 15 دقيقة · الطهو: - · يكفي: 4 أفراد
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- طماطم: 2 ثمرة
- خيار: 2 ثمرة
- بقدونس مفري: 3 ملعقة كبيرة
- نعناع جاف: 1 ملعقة صغيرة
- أوراق خس: حسب الرغبة
- عصير ليمون: عصير ليمونة
- خل: 1 ملعقة كبيرة
- رغيف شامي: 1 رغيف
- ملح وفلفل: حسب الرغبة
- زيتون أسود: قليل
طريقة التحضير
- تقطع الطماطم مكعبات وكذا الخيار، ويضاف إليهم البقدونس المفري مع النعناع الجاف وأوراق الخس المقطع رفيعا مع عصير الليمونة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل والخل.
- يحمص رغيف شامي مقطع صغيرا.
- توضع السلطة في طبق التقديم ويضاف إليها الزيتون الأسود ثم يضاف الخبز المحمص.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 120 سعر حراري |
| البروتين | 3 جم |
| الدهون | 3 جم |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف | 4 جم |
| السكريات | 5 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $4.80 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.