وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
ساندويتش الدجاج المسلوق أو اللحم المسلوق
Baked Kaiser Roll Stuffed with Boiled Chicken or Beef
التحضير: 15 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 2-3 سندوتشات
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- خبز كايزر: 2-3 أرغفة
- دجاجة مسلوقة: 1/2 دجاجة
- جبن مبشور: 1 ملعقة كبيرة
- بيضة: 1 بيضة
- ملح وفلفل وبهار وزعتر ونعناع جاف: حسب الرغبة
- زيت: حسب الحاجة
- زيتون: للإغلاق
طريقة التحضير
- نحضر الكايزر ونقوره من أعلى ونفرغه من اللبابة.
- تقطع الدجاجة المسلوقة أو اللحم (وممكن البسطرمة) تقطيعا صغيرا.
- يضاف إليها الجبن المبشور والبيضة وتتبل بالتوابل كلها ويخلطوا جيدا.
- نحضر الكايزر ويحشى بالملعقة من الفتحة العلوية.
- يرص في صينية مدهونة زيت وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
- بعد خروجه تقفل الفتحة بالزيتون.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 2–3 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 500 سعر حراري |
| البروتين | 36 جم |
| الدهون | 20 جم |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 4 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $6.30 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.