وصفات د. فاطمة القاوقجي › نشويات
أرز بالباشامل
Baked Rice with Assag and Béchamel
التحضير: 10 دقائق · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- أرز مفلفل (انظري الوصفة أعلاه): 1 كوب
- ملح وفلفل: حسب الرغبة
- عصاج (انظري باب اللحوم): قليل
- باشاميل (انظري باب الخضروات): 1-2 كوب
طريقة التحضير
- يطهى الأرز الأبيض بطريقة الأرز المفلفل.
- نحضر بايركس ونضع فيه الأرز المطهو مع خلطه جيدا بالعصاج، ثم نسكب عليه الباشاميل.
- يدخل فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 380 سعر حراري |
| البروتين | 13 جم |
| الدهون | 16 جم |
| الكربوهيدرات | 46 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 6 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $4.40 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.