وصفات د. فاطمة القاوقجي › مشروبات
مشروب الدوم اللذيذ
Delicious Doum Drink
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 3 دقائق · يكفي: 4 أكواب
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — مشروب الدوم اللذيذ 😋👍 مش هاتشربيه من بره تاني 😍😍من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي
المقادير
- دوم مكسر: نص كيلو
- سكر: كوب
- ماء: 2 لتر
طريقة التحضير
- اغسل الدوم جيدًا للتخلص من أي شوائب أو تراب.
- ضع السكر في حلة على النار وقلب السكر مع الدوم حتى يسيح قليلاً، من دون أن يتلون.
- أضف 2 لتر من الماء واترك المزيج يسخن على النار من دون أن يغلي.
- غطي الحلة واشطبيها من على النار واتركها منقوعة في التلاجة طوال الليل.
- صفي المشروب جيدًا في اليوم التالي.
- يمكنك حفظ المشروب في أكياس في الفريزر واستخدامه حسب الحاجة.
ملاحظات
مشروب الدوم ملطف ومفيد للصحة، يساعد على تنظيم ضغط الدم وتنظيف الكبد والكلى والطحال. يمكن تقديمه بارداً في الأيام الحارة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 170 سعر حراري |
| البروتين | 1 جم |
| الدهون | 0 جم |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف | 3 جم |
| السكريات | 36 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.40 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.