وصفات د. فاطمة القاوقجي › آيس كريم
تورتة آيس كريم
Ice Cream Cake
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 5-6 ساعات · يكفي: 6-8 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — محبي الايس كريم يجمعوا هنا .. تورته أيس كريم حكااااااية ومفيش اسهل واطعم من كده👌😉
المقادير
- دقيق: نص كوب
- سكر: نص كوب
- بيض: 3 بيضات
- فانيليا: معلقة صغيرة
- بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة
- ملح: ذرة
- آيس كريم دريم فانيليا: 2 باكت
- حليب متلج: كوب وربع لكل باكت
- آيس كريم دريم شوكولاتة: 2 باكت
- شربات: حسب الرغبة
- بولات آيس كريم: حسب الرغبة
- صوص الشوكولاتة: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تحضير الكيك: اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء.
- أضيفي البيض والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- اسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرج الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
- تحضير آيس كريم الفانيليا: اخلطي آيس كريم الفانيليا مع الحليب المتلج في وعاء واخفقي المكونات لمدة 7 دقائق.
- تحضير آيس كريم الشوكولاتة: اخلطي آيس كريم الشوكولاتة مع الحليب المتلج في وعاء واخفقي المكونات لمدة 7 دقائق.
- اسكبي شرابًا خفيفًا على الكيك بعد أن يبرد.
- ضعي آيس كريم الشوكولاتة على الكيك ووزعيه بالتساوي.
- ضعي آيس كريم الفانيليا فوق آيس كريم الشوكولاتة ووزعيه بالتساوي.
- هز القالب برفق لتسوية الآيس كريم.
- ادخلي التورتة إلى التلاجة لمدة 5-6 ساعات حتى تجمد.
- أخرج التورتة من التلاجة وزينها ببولات الآيس كريم وصوص الشوكولاتة.
ملاحظات
يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الآيس كريم حسب الرغبة. يمكن حفظ التورتة في التلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 8 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 420 سعر حراري |
| البروتين | 7 جم |
| الدهون | 20 جم |
| الكربوهيدرات | 54 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 44 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $10.40 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.