وصفات د. فاطمة القاوقجي › فطائر حلوة
فطيرة الكاسترد بدون فرن
No-Oven Custard Pie
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4-6 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — فطيرة الكاسترد من غير فرن ولاتوريق❤️ احلي واسهل حاجة ممكن تعمليها فالشتاء 🥶- فاطمة أبو حاتي
المقادير
- جلاش: حسب الرغبة
- كاسترد جاهز: حسب الرغبة
- زبادي: نص كباية
- زبدة سايحة: نص كباية
- حليب سخن: كباية
- بيكنج بودر: معلقة صغيرة
- سكر بودر: نص كباية
- سمنة أو زيت: معلقة
- عسل: معلقة (اختياري)
- مكسرات: حسب الرغبة (اختياري)
- موس: حسب الرغبة (اختياري)
- كيوي: حسب الرغبة (اختياري)
- تفاح: حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير
- تحضير خليط الدهن: اخلطي نص كباية زبدة سايحة، نص كباية زبادي، ومعلقة صغيرة بيكنج بودر.
- فرد ورقة جلاش ودهنها بالخليط.
- وضع ورقة جلاش أخرى فوق الورقة الأولى ودهنها أيضًا.
- وضع حشوة الكاسترد في الوسط وطي الفطيرة بالثلثين.
- دهن الفطيرة بالخليط مرة أخرى.
- تسخين طاسة على نار متوسطة ووضع معلقة سمنة أو زيت.
- قلي الفطيرة حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجهتين.
- تقديم الفطيرة ساخنة مع سكر بودر وحليب سخن أو عسل حسب الرغبة.
ملاحظات
يمكن إضافة المكسرات والفواكه مثل الموس والكيوي والتفاح للتقديم. يمكن حفظ الفطيرة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 6 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 400 سعر حراري |
| البروتين | 6 جم |
| الدهون | 20 جم |
| الكربوهيدرات | 50 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 36 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $8.30 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.