وصفات د. فاطمة القاوقجي › فطائر حلوة
فطيرة أبو حاتي
Abu Haty Pie
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: 4-6 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — تعبتي من الطبيخ! وعايزة غدا سريع من غير مواعين كتيره❌تعالوا نعمل فطيرة ابو حاتي في نص ساعه بس
المقادير
- فلفل: حسب الرغبة
- سوسيس: حسب الرغبة
- بسطرما: حسب الرغبة
- جبنة: حسب الرغبة
- موزاريلا: حسب الرغبة
- طماطم: 2 حبة
- زبدة: نص كوب
- زيت: حسب الرغبة
- سكر: رشة
- ملح: رشة
- زبادي: علبة
- باكنج باودر: نص ملعقة صغيرة
- ورق جلاش: 4 أوراق
طريقة التحضير
- قطع الفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة وازالة البزر من الطماطم.
- أضف السوسيس والبسطرما المقطعة إلى قطع صغيرة إلى الحشوة.
- أضف الجبنة والموزاريلا المقطعة إلى قطع صغيرة إلى الحشوة.
- اخلط الزبدة، الزيت، السكر، الملح، الزبادي، والباكنج باودر في وعاء للحصول على الخليط.
- اغمس ورقة الجلاش في الخليط وضعتها في صينية الخبز.
- كرر الخطوة السابقة مع الأوراق الأخرى حتى تغطي الصينية.
- ضعي الحشوة في وسط الأوراق وغلقي الأركان.
- ضعي الفطيرة في مقلاة على نار متوسطة وغطيها.
- قلب الفطيرة بعد أن تصبح ذهبية اللون من الجهة السفلى.
- اتركها حتى تنضج من الجهة الأخرى.
ملاحظات
يمكن استخدام أي نوع من الجبنة واللحوم المتوفرة في الثلاجة. يمكن إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى الحشوة. يمكن حفظ الفطيرة في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الطهي.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 6 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 380 سعر حراري |
| البروتين | 14 جم |
| الدهون | 24 جم |
| الكربوهيدرات | 28 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 4 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $8.80 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.