وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة
نوتيلا بيتي
Homemade Nutella
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — ٤ انواع سبريد لا يمكن تستغني عنهم في البيت#مطبخ_فاطمة #food #shorts
المقادير
- بندق: 100 جرام
- شيكولاته خام: 100 جرام
- سكر بودر: نص كوب
- حليب بودر: نص كوب
- كاكاو خام: ربع كوب
- ماء مغلي: كوب الاربع
طريقة التحضير
- تحميص البندق في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
- طحن البندق في الخلاط حتى يصبح ناعماً.
- إضافة الشيكولاته المقطعة إلى قطع صغيرة إلى الخلاط.
- إضافة السكر البودر والحليب البودر والكاكاو الخام إلى الخلاط.
- صب الماء المغلي تدريجياً إلى الخليط.
- خلط جميع المكونات جيداً حتى يصبح القوام ناعماً وسائلاً.
- صب الخليط في برطمان نظيف وناشف.
ملاحظات
يمكن حفظ النوتيلا في البرطمان لمدة تزيد عن شهر في الثلاجة. يمكن استخدامها كإضافة للساندويتشات أو كصلصة للحلويات.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 8 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 180 سعر حراري |
| البروتين | 3 جم |
| الدهون | 10 جم |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 16 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.30 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.