وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة
كيكة ببيضة واحدة
One-Egg Cake
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 40 دقيقة · يكفي: 6-8 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — كيكة كل يوم ب(بيضه) واحده بس 🙈 من جمالها مش هتبطلي تعمليها 😋😉
المقادير
- بيضة: 1
- زيت: 1/4 كوب
- فانيليا: 1 ملعقة كبيرة
- زبادي: 1/2 كوب
- سكر: 1/4 كوب
- خل: 1 ملعقة كبيرة
- صودا: 1/3 كوب
- دقيق: 1 و 1/2 كوب
- نشا: 1/2 كوب
- كيك شيف من دريم: 1
- كريم كراميل من دريم: 1 باكت
- ملح: قليل
طريقة التحضير
- اخلطي البيضة في الخلاط.
- أضيفي الزيت، الفانيليا، الزبادي، السكر، والخل. اخلطي جيدًا لمدة 3-4 دقائق.
- اخلطي الدقيق، النشا، كيك شيف، كريم كراميل (اختياري)، والملح في وعاء منفصل.
- أضيفي خليط السائل إلى خليط البودرة واخلطي جيدًا حتى تتجانس العجينة.
- ادهني قالب الخبز بسمنة ورشيه بالدقيق.
- صبّي العجينة في القالب ووزعيها بالتساوي.
- ادخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة.
- أخرج الكيك من الفرن بعد 40 دقيقة واختبري استواءه.
- اتركي الكيك يبرد قبل التقديم.
ملاحظات
يمكنك إضافة ربع كوب سكر إضافي إذا لم تستخدمي الكريم كراميل. يمكن حفظ الكيك في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 8 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 240 سعر حراري |
| البروتين | 4 جم |
| الدهون | 8 جم |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 22 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.80 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.