وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة
كيكة النشا الهشة واللذيذة
Fluffy Cornflour Cake
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 40-50 دقيقة · يكفي: 8-10 قطع
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — الكيك اللي مش هاتبطلي تعمليها من جمالها👌👏 كيك النشا الهشه ولونها التحفه 💪
المقادير
- دقيق: 1 كوب
- نشا: 1 كوب
- سكر: 1 كوب
- بيض: 3 بيضات
- لبن: 1 كوب وربع
- زيت: 1 كوب وربع
- خل: 1 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر: 1 ملعقة كبيرة
- فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
- ملح: ذرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر في وعاء.
- أضيفي السكر والبيض والزيت والفانيليا والحليب الساخن والخل والملح إلى خلاط واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الخليط السائل تدريجيًا إلى الخليط الجاف واخلطيهم حتى يمتزجوا جيدًا.
- اسكبي الخليط في قالب مقاس 26 سم مدهون بالسمنة أو الزبدة ومرشوش بالدقيق.
- ادخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- اتركي الكيكة تخبز لمدة 40-50 دقيقة أو حتى تستوي.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قبل التقطيع.
ملاحظات
تأكد من أن الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية قبل البدء في التحضير. يمكن تقديم الكيكة مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 10 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 300 سعر حراري |
| البروتين | 5 جم |
| الدهون | 16 جم |
| الكربوهيدرات | 36 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 22 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $4.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.