وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة
كيكة الجيلي بالمانجا
Mango Jelly Cake
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 30 دقيقة · يكفي: 6-8 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — موسم المانجا بدأ🥭 يلا نعمل كيكه الجيلي المدلعه بالمانجا
المقادير
- 3 بيضات: 3
- فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
- سكر: 1/2 كوب
- دقيق: 1/2 كوب
- بيكنج بودر: 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح: قليل
- كريم شانتي: 1 كوب
- سكر بودرة: 1/2 كوب
- لبن: 1 كوب
- جيلي دريم المانجا: 1 باكت
- جيلي: 2 باكت
- ماء: 2 كوب
- مانجا: قطع
- عسل: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- خفق البيض مع الفانيليا والسكر جيدًا حتى يصبح القوام كريمي.
- إضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح وتقليب المكونات حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- صب خليط الكيك في القالب المجهز وادخله الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة حتى يستوي.
- خلال هذه الفترة، اخفق الكريم شانتي مع السكر البودرة واللبن والجيلي دريم المانجا حتى يصبح القوام كريمي.
- أعد خليط الجيلي بالمانجا في وعاء وقلب المكونات جيدًا، ثم اتركه حتى يبرد.
- صب السيرب أو الماء بالعسل على الكيك المستوي.
- صب طبقة الكريم شانتي على الكيك.
- أضف قطع المانجا على الكريم.
- صب طبقة الجيلي المبرد على الكيك.
- ادخل الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
ملاحظات
يمكن تقديم الكيكة مع القليل من المانجا الطازجة أو الفواكه الأخرى حسب الرغبة. يمكن حفظ الكيكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 8 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 260 سعر حراري |
| البروتين | 5 جم |
| الدهون | 8 جم |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 34 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.50 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.