وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة
كوكيز الشوفان بالزبيب
Oat & Raisin Cookies
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 12-15 دقيقة · يكفي: حوالي 20 كوكيز
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — كوكيز الشوفان بالزبيب 🍪 طعمه مميز و مفيد جداا للكبار و الصغار 😋❤
المقادير
- زبدة: 1 كوب (حوالي 200 جرام)
- سكر: 1.5 كوب
- بيض: 2 حبة
- فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
- دقيق: 1.5 كوب
- قرفة: 1 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر: 1 ملعقة صغيرة
- ملح: رشة
- شوفان: 3 أكواب
- زبيب: 1 كوب
- المكسرات: 1 كوب
- عسل أسود: 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والزبدة في وعاء حتى تصبح الخليط مثل الكريمة.
- أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.
- أضيفي العسل الأسود واخلطي مرة أخرى.
- أضيفي القرفة والبيكنج بودر والملح واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق المنخول واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الشوفان واخلطي برفق.
- أضيفي الزبيب والمكسرات واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- شكل الكوكيز على صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورقة زبدة.
- اخبزي الكوكيز لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اتركي الكوكيز تبرد قليلاً قبل التقديم.
ملاحظات
يمكنك تقليل كمية السكر حسب الرغبة. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المكسرات حسب توفرها وذوقك الشخصي. هذه الوصفة مفيدة جدًا للأطفال والكبار.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 20 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 230 سعر حراري |
| البروتين | 3 جم |
| الدهون | 11 جم |
| الكربوهيدرات | 32 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 18 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.30 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.