وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة
حلو باللبن (فطير باللبن والسكر)
Milk Sweet (Raqaq with Milk & Sugar)
التحضير: 5 دقائق · الطهو: 5 دقائق · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — 2️⃣🥄 سكر ➕️🥛 لبن و يلا نحلي في دقيقه😋
المقادير
- لبن: نص كيلو
- سمنة: 2 ملعقة كبيرة
- سكر: 2 ملعقة كبيرة
- رقاء: حسب الرغبة
- سكر بودرة: رشة
- سمنة: معلقة
طريقة التحضير
- ضع نصف كيلو لبن على النار مع ملعقتين سمنة وملعقتين كبيرتين من السكر، وقلّب المكونات جيدًا.
- أضف الرpaque وقلّبها مع اللبن والسكر والسمنة.
- عندما يصبح الخليط جاهزًا، ارفعه من على النار وصبه في طبق.
- رش عليه رشة سكر وملعقة سمنة.
- ابدأ في طي الرpaque بطريقة المنديل.
- ضع الخليط على النار مرة أخرى لبضع دقائق حتى يصبح مقرمشًا.
- قدم الحلو باللبن ساخنًا.
ملاحظات
يمكنك إضافة بعض الفانيليا للنكهة إذا أردت. يمكن حفظ الباقي في الثلاجة لمدة يومين.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 280 سعر حراري |
| البروتين | 7 جم |
| الدهون | 11 جم |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 30 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.