وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة

تورتة حادقة من التونة والخضروات

Savory Tuna & Vegetable Torta

التحضير: 20 دقيقة · يكفي: 6-8 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — من غير سكريات ولا دقيق ولا فرن .. جربتى تعملى تورته حادقة قبل كده 👌

المقادير

• جزر مبشور: ربع كيلو
• بصل: 1 حبة صغيرة
• فلفل أخضر: 1 حبة صغيرة
• عصير ليمون: 2 ملاعق كبيرة
• تونة: 3 علب
• مايونيز: 1 كوب
• هريسة شطة: حسب الرغبة
• ملح: رشة
• توست: 12 شريحة
• جبنة كريمي: 200 جرام
• جزر: 1 حبة
• خيار: 1 حبة
• فلفل ألوان: حسب الرغبة
• زيتون أسود: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. تحضير الخضروات: مبشور الجزر، بصل مقطع صغير، فلفل أخضر مقطع صغير، وعصير الليمون.
2. تصفية التونة وخلطها مع الخضروات والمايونيز، مع إضافة الهريسة الشطة والملح حسب الرغبة.
3. وضع شرائح التوست في قالب تشيز كيك، ثم طبقة من خليط التونة والخضروات.
4. إعادة وضع طبقة من التوست، ثم طبقة أخرى من خليط التونة والخضروات، وهكذا حتى الانتهاء.
5. وضع طبقة أخيرة من التوست.
6. فرد الجبنة الكريمي على وجه التورتة وغلفها بالجبن الكريمي من الجوانب.
7. وضع التورتة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
8. بعد خروج التورتة من الثلاجة، فتح القالب وتقديمها.
9. تزيين التورتة بالجزر المبشور، الخيار المقطع على شكل ورود، الفلفل الألوان، والزيتون الأسود.

ملاحظات

يمكن تزيين التورتة بالخضروات الملونة حسب الرغبة لجعلها أكثر جاذبية. يمكن تقديم التورتة في المناسبات المختلفة مثل عيد الميلاد أو العزومات.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.