وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة
بسكويت العجوة بدون فرن
No-Bake Date-Paste Biscuits
التحضير: 20 دقيقة · يكفي: 12 قطعة
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — بسكويت العجوه بدون فرن وفي 10 دقايق بس 😋😍 شكله حلو وطعمه أحلى.. وكمان يدينا طاقة 💪 - فاطمة أبو حاتي
المقادير
- سميد ناعم (دقيق البسبوسة) بدون إضافات: ربع كوب
- حليب بودرة: نصف كوب
- زبدة: 2 ملعقة كبيرة
- قشطة: 2 ملعقة كبيرة
- بسكوت الشاي: 4 باكيت
- سمسم محمص: كوب
- تمر مفروم: ربع كيلو
طريقة التحضير
- اخلطي السميد والحليب البودرة في وعاء على النار وقلبي حتى يأخذ اللون الذهبي.
- أضيفي الزبدة والقشطة وقلبي جيدًا.
- أضيفي التمر المفروم واعجني المكونات معًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في كيس تلاجة مدهون بالزبدة وافردها بشكل مستطيل بسمك حوالي 2 ملم.
- قطعي العجينة إلى مستطيلات وغلفيها بالبسكوت الشاي من جميع الجوانب.
- غلفي الرول بالسمسم المحمص من جميع الجوانب.
- ضعي الرول في التلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يبرد ويتماسك.
- اقطعي الرول إلى قطع صغيرة وقدميه.
ملاحظات
يمكن تقديم بسكويت العجوة مع الشاي باللبن أو النسكافيه. يمكن حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 12 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 220 سعر حراري |
| البروتين | 3 جم |
| الدهون | 9 جم |
| الكربوهيدرات | 32 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 18 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $4.90 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.