وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات خفيفة
بسكويت السينابون
Cinnabon Biscuits
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: 20 قطعة
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — بسكويت السينابو ❤ ناعم و دايب و طعمه تحفه 😋😍| Biscuit Cinnamon
المقادير
- دقيق متعدد الاستخدامات: 3 كوب - نقصين معلقتين
- نشا: 2 ملعقة كبيرة
- زبدة: 1 كوب
- سكر بودر: 1/2 كوب
- بيضة: 1
- فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
- ملح: رشة
- قرفة: 3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي السكر البودر المنخول واخلطي جيدًا حتى يصبح القوام كريمي ولونه فاتح.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق والنشا تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس العجينة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- انزلي العجينة من الثلاجة وفرديها بين ورقتين من ورق القصدير بسمك حوالي 2-3 ملم.
- رشّي القرفة على العجينة المنشرة.
- لفي العجينة على شكل رول وكأنك تصنع رول السينابون.
- قطعي الرول إلى قطع رفيعة.
- ضعي القطع في صينية مدهونة بالزيت.
- ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا.
ملاحظات
يمكنك حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع. يمكنك أيضًا تزيين البسكويت بالسكر البودر بعد خروجه من الفرن للحصول على مظهر جذاب.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 20 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 160 سعر حراري |
| البروتين | 2 جم |
| الدهون | 9 جم |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 7 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.60 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.