وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات غربية

كيك السينابون

Cinnabon Cake

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 40-50 دقيقة · يكفي: 8-10 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — كيكة السينابون الخطييره 😍 من جمالها مش هتبطلي تعمليها 😉❤ من مطبخي | فاطمه ابو حاتي 💪

المقادير

• بيض: 4
• دقيق: 2.5 كوب
• سكر: 1 كوب
• زيت: 1 كوب
• لبن: 1 كوب
• بيكنج بودر: 1 ملعقة كبيرة
• ملح: رشة
• خل: 1 ملعقة كبيرة
• فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
• سكر: 2 ملعقة كبيرة
• قرفة: 1 ملعقة كبيرة
• كاكاو محلّى: 1 ملعقة كبيرة
• زبدة: حسب الرغبة
• دقيق: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اخلطي البيض والفانيليا في وعاء وخفقيهما جيدًا.
2. أضيفي السكر وخفقي حتى يصبح القوام أبيض وكريمي.
3. أضيفي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
4. أضيفي اللبن وخفقي جيدًا.
5. أضيفي الخل والبيكنج بودر والملح وقلبهم جيدًا.
6. اخلطي الدقيق المنخول مع الخليط بالتدريج على سرعة منخفضة.
7. اغطي الصينية بالزبدة والدقيق.
8. أضيفي نصف كمية الخليط إلى الصينية.
9. اخلطي السكر والقرفة والكاكاو ووزعيها على نصف الخليط.
10. أضيفي باقي الخليط فوق طبقة القرفة.
11. ادخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 40-50 دقيقة.
12. اختبري الكيك بعود أسنان، إذا خرج نظيفًا، يكون الكيك جاهزًا.

ملاحظات

يمكنك تزيين الكيك بصوص الحليب المكثف أو المكسرات حسب الرغبة. للحصول على كيك هش وجميل، تأكدي من خلط الدقيق جيدًا وتصفية المكونات.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.