وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات غربية

كيك الخلاط بصوص الشيكولاتة

Blender Cake with Chocolate Sauce

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 20-25 دقيقة · يكفي: 6-8 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — كيك الخلاط السريع 😋😍 بصوص الشيكولاتة الاقتصادي 😉🍫 - فاطمة أبو حاتي

المقادير

• سكر: 1 كوب
• زيت: 1/4 كوب
• لبن: 1 كوب
• بيض: 3 بيضات
• دقيق: 2 كوب
• كاكاو خام: 1/3 كوب
• بيكنج بودر: 1 ملعقة كبيرة
• خل: 1 ملعقة كبيرة
• فانيليا سائلة: 1 ملعقة صغيرة
• ملح: رشة
• لبن: 3 أكواب
• سكر: 1/2 كوب
• نشا: 1/2 كوب
• كاكاو خام: 1/2 كوب
• فانيليا سائلة: 1 ملعقة صغيرة
• زبدة: 1 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي الحليب، الزيت، الخل، الفانيليا، والملح في الخلاط.
2. أضيفي البيض وخلطي جيدًا.
3. أضيفي السكر وخلطي حتى يذوب السكر تمامًا.
4. أضيفي الدقيق، الكاكاو، والبيكنج بودر بعد نخلهم جيدًا.
5. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
6. اسكبي الخليط في أطباق التقديم المدهونة بالسمنة والمرشوشة بالدقيق.
7. ادخلي الأطباق إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 20-25 دقيقة.
8. في وعاء، اخلطي الحليب، السكر، النشا، الكاكاو، والفانيليا جيدًا.
9. ارفعي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
10. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
11. اسكبي الصوص على الكيك الساخن.
12. زيني الكيك بالفراولة والكريز حسب الرغبة.

ملاحظات

يمكن تقديم الكيك في أطباق عادية إذا لم تتوفر أطباق التقديم الخاصة. يمكن أيضًا سقي الكيك بخليط الحليب والكاكاو بعد خروجه من الفرن لجعله أكثر طراوة.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.