وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات غربية

كب كيك طبقات الشيكولاتة

Chocolate Layered Cupcakes

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: 12 كب كيك

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — كب كيك طبقات الشيكولاته🙈😍 احلي و اسهل كب كيك للمناسبات و اعياد الميلاد ❤😉

المقادير

• قطعة بسكويت اوريو: 12
• مكعب شيكولاته: 12
• دقيق: 1 كوب وربع
• كاكاو خام: ربع كوب
• زيت: نصف كوب
• لبن: نصف كوب
• سكر: 3/4 كوب
• بيض: 2
• فانيليا: معلقة صغيرة
• بيكنج بودر: معلقة صغيرة
• ملح: رشة

طريقة التحضير

1. اخلطي البيض مع السكر والفانيليا في وعاء باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح القوام كريمي ولونه فاتح.
2. أضيفي نصف كوب زيت واخلطي جيدًا.
3. أضيفي نصف كوب لبن واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي رشة ملح واخلطي.
5. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو جيدًا حتى لا تكون هناك تكتلات.
6. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تتجانس العجينة.
7. ضعي العجينة في قوالب الكب كيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق والكاكاو.
8. أضيفي قطعة بسكويت اوريو في كل قالب.
9. صبّي قليلًا من العجينة فوق كل قطعة بسكويت.
10. أضيفي مكعب شيكولاته في كل قالب.
11. صبّي باقي العجينة حتى تغطي الشيكولاته، مع ترك فراغ في القمة.
12. ادخلي القوالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.
13. اتركي الكب كيك تبرد قليلًا قبل إخراجها من القوالب.
14. زيني الكب كيك بالسكر البودرة إذا أردت.

ملاحظات

يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الشيكولاتة مثل الشيكولاتة البيضاء والشيكولاتة الداكنة للحصول على طبقات متنوعة. يمكن حفظ الكب كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.