وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات غربية
جاتوه شوكولاتة اقتصادي فخم
Luxury Budget Chocolate Gâteau
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: 20 قطعة
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — جاتوه اقتصادي فخم✨بحشو كريمة وصوص شيكولاته خطير هتبطلي تشتريه من بره بعد الفيديو ده😍#فاطمة_ابو_حاتي
المقادير
- كريم شانتيه: 1 كوب
- لبن مثلج: 1/2 كوب
- بيض: 5
- فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
- سكر: 1 كوب وربع
- دقيق: 1 كوب
- بكينج بودر: 1/2 ملعقة صغيرة
- كاكاو: 1/4 كوب
- ملح: قليل
- شوكولاتة خام: حسب الرغبة
- زيت: 1 ملعقة كبيرة
- فراولة: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي كوب كريم شانتيه مع نصف كوب لبن مثلج واخلطيهم جيدًا حتى تصبح الكريمة ثقيلة، ثم ضعيها في التلاجة.
- في وعاء آخر، اخفقي 5 بيضات مع ملعقة صغيرة فانيليا وكوب وربع سكر حتى يصبح القوام فوميًا.
- أضيفي كوب دقيق ونصف ملعقة صغيرة بكينج بودر وربع كوب كاكاو وقليل من الملح، واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- اسكبي الخليط في صاج مقاس 40 في 50 مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- ادخلي الصاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي الكيك يبرد، ثم قطعيه إلى قطع.
- احشي القطع بالكريمة التي أعدتها سابقًا، ثم غطيها بالشوكولاتة المذابة.
- قطعي الفراولة إلى شرائح وضعيها على وجه الجاتوه.
- ضعي الجاتوه في التلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة.
ملاحظات
تأكد من أن الكريمة تكون ثقيلة جدًا عند حشيها في الجاتوه لمنع تسربها. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة للحصول على نكهة متنوعة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 20 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 220 سعر حراري |
| البروتين | 4 جم |
| الدهون | 9 جم |
| الكربوهيدرات | 32 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 26 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.90 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.