وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات شرقية

كنافة جيلي الفواكه

Fruit-Jelly Kunafa

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 6-8 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — كنافه جيلي الفواكهه الشفافه👌♥️ حضريها في دقايق شكل رهيب وطعم جنان😋 #فاطمه_أبوحاتي

المقادير

• كنافة: نص كيلو
• سمنة: كوب وربع
• كريمة شانتي: 2 باكت
• حليب متلج: كوب
• جلي دريم المانجا: 2 باكت
• ماء: 2 كوب
• شربات: نص كوب
• فواكه متنوعة (كيوي، فراولة، عنب، موز، تفاح): حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. سخن الفرن واحضر صنية الفرن.
2. أذب السمنة في وعاء ثم أضف الكنافة وقلّبها جيدًا حتى تتغطى بالسمنة.
3. ضع الكنافة في صنية الفرن وادخلها الفرن حتى تتحمر.
4. أخرج الكنافة من الفرن وضف نصف كوب من الشربات، ثم قلبها جيدًا.
5. أعد الكنافة إلى الفرن لبضع دقائق حتى تبرد.
6. أخلط كريمة الشانتي مع الحليب المتلج واخفقها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح قوامها كثيفًا.
7. ضع الكريمة في كيس حلواني ووزعها فوق الكنافة.
8. أعد الكنافة إلى التلاجة حتى تبرد تمامًا.
9. أعد الجلي المانجا بخلط 2 باكت جلي مع 2 كوب ماء ساخن، ثم أضف 2 كوب ماء بارد وقلب حتى يذوب الجلي.
10. أضف الجلي فوق الكنافة والكريمة.
11. أدخل الطبق إلى التلاجة لمدة 4-5 ساعات حتى يبرد تمامًا.
12. قدم الكنافة مقطعة إلى قطع صغيرة.

ملاحظات

تأكد من أن جميع المكونات باردة تمامًا قبل تجميع الطبق. يمكنك تقديم الكنافة في أكواب صغيرة للتقديم الأنيق.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.