وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات شرقية
بولات الكنافة بالموز والكراميل
Kunafa Cups with Banana & Caramel
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 6-8 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — بولات الكنافه بالموز والكراميل ❤
حلا جميل يشرفك قدام ضيوفك 😍😉
من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي 💪
المقادير
- كنافة: ربع كيلو
- موز: حسب الرغبة
- سكر بودرة: نص كوب
- لبن بودرة: نص كوب
- كريم كراميل: كيس
- كريم شانتيه: كيس
- جبنة كيري: 2 قطع
- قشطة: علبة
- عسل أبيض: ربع كوب
- ماء ساقع: ربع كوب
طريقة التحضير
- حمّر الكنافة في ربع كوب سمنة على النار أو في الفرن.
- اخلطي القشطة، جبنة الكيري، كريم كراميل، كريم شانتيه، لبن بودرة، سكر بودرة، وماء الساقع في وعاء.
- اضربي المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
- صفي الكريمة في كيس حلواني أو كيس سندوتشات.
- ضعي طبقة من الكنافة في قوالب التقديم.
- أضيفي طبقة من الكريمة فوق الكنافة.
- ضعي شرائح الموز فوق الكريمة.
- أضيفي طبقة أخرى من الكريمة.
- أضيفي طبقة من صوص الكراميل فوق الكريمة.
- زيني الحلوى حسب الرغبة.
ملاحظات
يمكنك استخدام شربات الكنافة بدلاً من العسل الأبيض. يمكنك أيضًا تزيين الحلوى بالفستق أو اللوز المفروم.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 8 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 400 سعر حراري |
| البروتين | 6 جم |
| الدهون | 18 جم |
| الكربوهيدرات | 54 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 42 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $7.20 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.