وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات شرقية
بسكويت العيد في الخلاط
Blender Eid Biscuits
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 20-25 قطعة
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — بسكوت العيدالاقتصادي في الخلاط من غير زبده ولا سمنه تووووووحفه جدا😋✌🏻شكل وطعم لذيييذ فاطمه ابوحاتي
المقادير
- دقيق: كيلو
- زيت: 2 كوب
- سكر: كوب ونصف
- بيض: 3
- لبن حليب: نصف كوب
- نشا: كوب
- بيكنج بودر: باكيت
- فانيليا: معلقة كبيرة
- خل: معلقة كبيرة
- ملح: زرة
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب الدافئ والزيت في الخلاط.
- أضيفي البيض وخلطي جيدًا.
- أضيفي السكر والنشا والبيكنج بودر والفانيليا والخل وخلطي لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والنشا والملح في وعاء منفصل.
- أضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق واعجني حتى تتجانس العجينة.
- شكلي العجينة بالشكل المطلوب.
- ضعي البسكويت في صاج مدهون بالزيت.
- اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
ملاحظات
يمكن استخدام بشر البرتقال وعصير البرتقال بدلاً من الحليب للحصول على نكهة البرتقال. يمكن تشكيل البسكويت بأي شكل تريدينه. يمكن حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لمدة أسبوع.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 24 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 220 سعر حراري |
| البروتين | 4 جم |
| الدهون | 9 جم |
| الكربوهيدرات | 32 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 14 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.70 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.