وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
نقانق بالبطاطس
Roasted Potatoes with Bramley Cheese Dip
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — مساء السعادة .. يله نعمل نقنقة بالبطاطس وكمان تغميسة تووووحفة
المقادير
- بطاطس: حسب الرغبة
- ملح: رشة
- زيت: رشة
- فلفل: رشة
- بابريكا: رشة
- زعتر: رشة
- جبنة براميلي: ربع كيلو
- زبادي: قلبتين
- زيت الزيتون: علاقتين كبار
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيدًا وقطعيها نصفين، وكل نصف قطعيه إلى ثلاثة أجزاء.
- اسلقي البطاطس في ماء مغلي مضافًا إليه رشة ملح لمدة 7 دقائق.
- انشلي البطاطس من الماء وضعها في صنية مدهونة بزيت أو مفروشة بورقة زبدة.
- أضيفي رشة فلفل، رشة بابريكا، ورشة زعتر على البطاطس.
- ادخلي الصنية إلى الفرن على أعلى درجة حرارة حتى تتحمر البطاطس.
- خلال تحمر البطاطس، اخلطي الجبنة البراميلي مع الزبادي، ملعقة زعتر، وعلاقتين كبار من زيت الزيتون.
- اخدمي البطاطس المقرمشة مع التغميسة اللذيذة.
ملاحظات
يمكن استخدام هذه الوصفة في صندوقات المدرسة أيضًا.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 340 سعر حراري |
| البروتين | 10 جم |
| الدهون | 16 جم |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف | 4 جم |
| السكريات | 3 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.80 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.