وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
مكرونة في حلة واحدة
One-Pot Pasta
التحضير: 5 دقائق · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — أحلي وألذ عشوه مكرونه العشر دقايق و في حله واحده ( بديل الاندومي ) مكرونة المستعجلين😋😉
المقادير
- زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة
- بصل: 1 حبة
- فلفل ملون: 1 حبة
- طماطم: 2 حبة
- مكعب مرقة: 1 مكعب
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- كمون: 1 ملعقة صغيرة
- كسبرة: 1 ملعقة صغيرة
- مكرونة: 300 جرام
- ماء مغلي: 2 كوب
طريقة التحضير
- سخن الزيت في حلة على نار متوسطة.
- أضف البصل والفلفل الملون والطماطم المقطعة وقلّب لمدة دقيقة.
- أضف مكعب المرقة والملح والفلفل الأسود والكمون والكسبرة وقلّب جيدًا.
- أضف الماء المغلي وغطِّ الحلة واتركها تغلي لمدة 7-10 دقائق على نار هادئة.
- أضف المكرونة وقلّب جيدًا، ثم اتركها تغلي لمدة 3-5 دقائق حتى تستوي.
- أرفع الحلة من على النار وقدمها ساخنة.
ملاحظات
يمكنك زيادة كمية الصوص حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من الماء المغلي إذا كانت المكرونة تحتاج إلى المزيد من الوقت للطهي.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 420 سعر حراري |
| البروتين | 10 جم |
| الدهون | 12 جم |
| الكربوهيدرات | 66 جم |
| الألياف | 4 جم |
| السكريات | 7 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.50 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.