وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
مافن العيش الفينو بالخضروات والجبنة
Fino Bread Muffins with Vegetables & Cheese
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 6-8 قطع
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — مافن تووووحفه جداً ببواقي الفينو👏👏👏😋#فاطمه_أبوحاتي
المقادير
- عيش الفينو: 3 ترغفة
- لبن: 1/2 كوب
- زبدة: 1 ملعقة كبيرة
- جبنة كريمي: 2 ملعقة كبيرة
- جبنة قريش: حسب الرغبة
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- زعتر: 1 ملعقة كبيرة
- فلفل ملون: حسب الرغبة
- بقدونس: حسب الرغبة
- زيتون: حسب الرغبة
- باسترما: حسب الرغبة
- قطع فراخ تركي: حسب الرغبة
- جبن مبشور: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطع العيش الفينو إلى مكعبات صغيرة.
- أضف نصف كوب من اللبن، ملعقة من الزبدة، ملعقتين من الجبنة الكريمي، ملح، فلفل أسود، وملعقة من الزعتر. اقلب المكونات جيدًا.
- أضف العيش المقطّع إلى الخليط.
- أضف الخضروات المفضلة (فلفل ملون، بقدونس، زيتون) واللحوم (باسترما، قطع فراخ تركي) والجبن المبشور. اقلب الخليط جيدًا.
- املأ قوالب المافن بالخليط. يمكنك أيضًا استخدام صنية فرن واحدة مبطنة بالزبدة أو السمنة والدقيق.
- ضعي القوالب في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي المافن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- قدمي المافن ساخنة مع مشروبك المفضل.
ملاحظات
يمكنك إضافة أي مكونات أخرى تفضلها لجعل المافن أكثر تنوعًا ومغذية. هذه الوصفة مثالية للفطور أو وجبة خفيفة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 8 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 280 سعر حراري |
| البروتين | 12 جم |
| الدهون | 13 جم |
| الكربوهيدرات | 28 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 4 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $6.60 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.