وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
كرسبي شاورما رول
Crispy Shawarma Roll
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 30 دقيقة · يكفي: 20 ساندويتش
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — كرسبي شاورما روول ساندويتش لايقاوم😋( اسرع ساندويتش للصيف و اعيادالميلاد والمناسبات - فاطمة أبو حاتي
المقادير
- خلطة الشاورمة السوري: 1 كيس
- زيت: 3 ملاعق كبيرة
- شرايح الفراخ: 500 جرام
- مايونيز: 4 ملاعق كبيرة
- كاتشب: 2 ملاعق كبيرة
- بصل بودرة: رشة
- ثوم بودرة: رشة
- خيار مخلل: 2 ملاعق كبيرة
- عيش التورتية: حسب الرغبة
- بطاطس محمرة: حسب الرغبة
- جبنة شيدر: حسب الرغبة
- بيض: 2
- حليب: شوية
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل: حسب الرغبة
- بانكو أو بقسمات مطحونة: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي خلطة الشاورمة السوري مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت في طبق.
- أضيفي شرايح الفراخ وقلبيها جيدًا.
- اتركي الفراخ في التدبيلة لمدة ساعة.
- سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة وانزلي الشاورما عندما يصبح الزيت ساخنًا.
- قلبي الشاورما من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
- أحضري صوص الساندويتش: اخلطي 4 ملاعق كبيرة من المايونيز، 2 ملاعق كبيرة من الكاتشب، رشة بودرة البصل، رشة بودرة الثوم، و2 ملاعق كبيرة من الخيار المخلل.
- ضعي ملعقة من الصوص على عيش التورتية، ثم أضيفي الشاورما، البطاطس المحمرة، والجبنة.
- لفي العيش لتشكيل الرول واستخدمي ستيكس لثبيته.
- أحضري خليط البيض والحليب، واغمسي الرول فيه.
- اغمسي الرول في البانكو أو البقسمات المطحونة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار عالية وانزلي الرول حتى يصبح ذهبي اللون.
- صفي الرول من الزيت الزائد وقدميه مع البطاطس المحمرة والصوص المتبقي.
ملاحظات
يمكنك استخدام أي نوع من الخبز المسطح بدلاً من عيش التورتية. يمكنك أيضًا إضافة خضروات أخرى مثل الطماطم أو الخيار الطازج للحصول على طعم إضافي.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 10 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 380 سعر حراري |
| البروتين | 18 جم |
| الدهون | 18 جم |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 4 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $11.60 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.