وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
فطيرة سريعة للإفطار
Quick Breakfast Potato Pie
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — فطيره خطيره وسريعه للفطار او العشا او المدرسه👌✌️#فاطمه_أبوحاتي
المقادير
- بطاطس: 1 حبة
- بيض: 1 حبة
- حليب: 1/3 كوب
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل: حسب الرغبة
- باكينج باودر: 1/4 ملعقة صغيرة
- دقيق: 6 ملاعق كبيرة
- زبدة: 1 ملعقة كبيرة
- جبن مبشور: حسب الرغبة
- بقدونس: حسب الرغبة
- بصل أخضر: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس وابشريها جيدًا.
- انصفي البطاطس من الماء الزائد.
- ضعي البطاطس في طبق عميق.
- أضيفي البيض والحليب والملح والفلفل والباكينج باودر والدقيق.
- قلب الخليط جيدًا حتى يتجانس.
- سخني طاسة مقاس 28 على نار متوسطة.
- أضيفي ملعقة زبدة واتركيها حتى تسخن.
- صبّي الخليط في الطاسة وافرديه جيدًا.
- غطي الطاسة واتركيها حتى تستوي وتتحمر من الأسفل.
- قلبي الفطيرة على الوجه الآخر حتى تتحمر.
- أضيفي الجبن المبشور على الوجه إذا أردت.
- غطي الطاسة مرة أخرى حتى يسيح الجبن.
- انقلي الفطيرة إلى طبق التقديم.
- زينيها بالبقدونس أو البصل الأخضر المقطع.
- قطعيها إلى قطع مثلثة مثل البيتزا.
ملاحظات
يمكنك استخدام طاسة صغيرة وتحضير الخليط على مرتين إذا كانت الطاسة صغيرة. يمكنك أيضًا إضافة الجبن حسب الرغبة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 240 سعر حراري |
| البروتين | 9 جم |
| الدهون | 11 جم |
| الكربوهيدرات | 26 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 3 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.10 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.