وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة

فطار سريع: سندويشات الجبنة الرومي مع الشاي باللبن

Rumi Cheese Crepe Sandwiches with Milk Tea

التحضير: 10 دقائق · الطهو: 5 دقائق · يكفي: 2 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — صباح السعادة | يله فطار في السريع مع شاي نوبي يعدل المزاج

المقادير

• كوبية مياه: 1
• كوبية لبن: 1
• باكت شاي: 2
• ملعقة صغيرة سكر: 1
• كوبية دقيق: 1
• كوبية لربعة مياه: 1/4
• رشة ملح: حسب الرغبة
• رشة سكر: حسب الرغبة
• بيضة: 1
• ملعقة زيت: 1
• جبنة رومي: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. أعد الشاي باللبن: ضع كوبية مياه وكوبية لبن في وعاء على نار هادئة، أضف 2 باكت شاي وملعقة صغيرة من السكر. اتركه على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعه.
2. أعد العجينة: في وعاء، اخلط نصف كوبية من الدقيق مع كوبية لربعة من المياه، رشة ملح، رشة سكر، بيضة، وملعقة زيت. اضرب المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة خالية من التكتلات.
3. سخن طاسة على النار وأضف نقطة زيت صغيرة وزعها بالتساوي. ضع كمية بسيطة من العجينة في الطاسة ودورها حتى تتفرد.
4. قلب العجينة عندما تأخذ لونًا بسيطًا، ثم ضع الجبنة الرومي على جانب منها وقلبه على الجانب الآخر حتى تسخن الجبنة وتسيح.
5. قدم السندويشات مع الشاي باللبن والخيار والزيتون.

ملاحظات

يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل الطماطم أو البقدونس حسب الرغبة. يمكن حفظ العجينة في الثلاجة لمدة يوم واحد.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.