وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
طاسة فطار بالبيض والجبنة القريش
Breakfast Skillet with Eggs & Qarish Cheese
التحضير: 10 دقائق · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 2-3 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — طاسة رهيبه للفطار والسحور والعشا 😋😋😍#فاطمه_أبوحاتي
المقادير
- سمنة أو زيت أو زبدة: 1 ملعقة كبيرة
- بيضة: 2-3 بيضات
- لحمة مسلوقة: حسب الرغبة
- ملح: رشة
- هيل: رشة
- جبنة قريش: قطعة صغيرة
- فلفل أخضر وحمر: حسب الرغبة
- فلفل أسود: رشة
- فلفل مجروش: رشة
طريقة التحضير
- تسخن الطاسة على النار.
- يُضاف ملعقة سمنة أو زيت أو زبدة حسب المتوفر.
- يُقطع اللحم المسلوق إلى طرانشات صغيرة.
- يُنكّع البيض في وعاء.
- يُضاف البيض إلى الطاسة ويُقلب جيدًا.
- يُضاف الملح والهيل ويُقلب المكونات معًا.
- يُقطع الجبنة القريش إلى قطع صغيرة.
- يُضاف الجبنة القريش إلى البيض ويُقلب المكونات معًا.
- يُقطع الفلفل الأخضر والحمراء حسب الرغبة.
- يُضاف الفلفل الأخضر والحمراء إلى الطاسة ويُقلب مع المكونات.
- يُضاف الفلفل الأسود والمجروش ويُقلب المكونات معًا.
- يُترك الخليط على النار حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
ملاحظات
يمكن إضافة الفلفل المجروش حسب الرغبة للحصول على نكهة حارة. يمكن تقديم الطاسة ساخنة مع الخبز أو البطاطس المقلية.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 3 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 300 سعر حراري |
| البروتين | 16 جم |
| الدهون | 22 جم |
| الكربوهيدرات | 6 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 3 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $4.30 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.