وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
طاسة فطار بالبطاطس والبيض
Breakfast Skillet with Potatoes & Eggs
التحضير: 10 دقائق · الطهو: 15 دقائق · يكفي: 2-3 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — طاسة رهيييبه للفطار او السحور او جوع نص الليل😉👌هاتجربيها مش هاتبطلي تعمليها😉😋♥️#فاطمه_أبوحاتي
المقادير
- سمنة: 1 ملعقة كبيرة
- بطاطس: 1 حبة
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- بيض: حسب الرغبة
- فلفل حلو: 1 حبة
- جبن: حسب الرغبة
- فلفل مجروش: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخن السمنة في طاسة على النار.
- أضف البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة وقلّبها لمدة دقيقتين.
- أضف الملح واتركها تطبخ حتى تجف من ميتها.
- غطِّ الطاسة واتركها لمدة 2-3 دقائق حتى تستوي البطاطس.
- أضف الفلفل الحلو المقطع وقلّبه مع البطاطس.
- في وعاء منفصل، اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.
- صب البيض المخفوق فوق البطاطس والفلفل.
- أضف الجبن المبشور فوق الخليط.
- غطِّ الطاسة واتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض ويسيح الجبن.
- قدم الطاسة ساخنة مع رشة فلفل مجروش.
ملاحظات
يمكن تقديم الطاسة مع العيش والمشروبات المفضلة. يمكن إضافة الجبن حسب الرغبة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 3 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 280 سعر حراري |
| البروتين | 9 جم |
| الدهون | 16 جم |
| الكربوهيدرات | 26 جم |
| الألياف | 3 جم |
| السكريات | 2 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.10 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.