وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
طاسة الفطار (القنبلة)
Breakfast Skillet (The Bomb)
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — طاسه القنبلة 🥘 يلا ترند الفطار الجديد ٤ × ١
المقادير
- زيت ثمنة: 3 ملاعق كبيرة
- بصل: 1 حبة مفرومة
- فلفل حار: 1 حبة مقطعة
- فول: 2 كوب
- ماء: حسب الحاجة
- كمون: 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح: حسب الرغبة
- بطاطس: 3 حبات مقطعة لمكعبات
- بيض: 4 حبات
- جبنة موزاريلا: 1 كوب مبشور
- جبنة شيدر: 1 كوب مبشور
طريقة التحضير
- سخن الزيت في طاسة على نار متوسطة.
- أضف البصل وقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضف الفلفل الحار وقلبه لمدة دقيقة.
- أضف الفول والماء وقلبه جيدًا.
- أضف الكمون، الفلفل الأسود، والملح وقلبه جيدًا.
- في طاسة أخرى، اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضف الفول إلى البطاطس المقلية.
- صُب الخليط في طاسة الفرن.
- أضف البيض فوق الخليط.
- أضف الجبنة المبشورة فوق البيض.
- ادخل الطاسة إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون.
ملاحظات
يمكن تقديم الطاسة ساخنة مع خبز الطاوة أو الفطير المصري. يمكن أيضًا إضافة بعض البقدونس المفروم للزينة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 520 سعر حراري |
| البروتين | 22 جم |
| الدهون | 30 جم |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف | 5 جم |
| السكريات | 5 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $6.10 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.