وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة

طاسة البطاطس المتبلة

Seasoned Potato Skillet

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — تعالو نحضر فطار .. طاسة البطاطس المتبله 💯😋 تنفع للفطار و للغدا 😋 اقتصادية جداً

المقادير

• بطاطس: حسب الرغبة
• ماء: حسب الرغبة
• ملح: 1 ملعقة صغيرة
• زبدة: 1 ملعقة كبيرة
• ثوم: 2 فصوص
• بابريكا: 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: رشة
• فلفل أحمر: حسب الرغبة
• بصل أخضر: حسب الرغبة
• بقدونس: حسب الرغبة
• جبن مشكل: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ضع حلة على النار وأضف الماء والملح. قطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. انزل البطاطس في الماء المغلي وغطي الحلة. اتركها تستوي لمدة تلتين سوا، دون أن تهريها.
3. صفي البطاطس جيدًا من الماء.
4. في طاسة، ضع ملعقة من الزبدة وفصين من الثوم وشوحهم.
5. أضف ملعقة من البابريكا ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الملح. قلب المكونات جيدًا.
6. أضف البطاطس إلى الطاسة وقلبها جيدًا في الخلطة.
7. أضف الفلفل الأحمر المقطع صغيرًا، البصل الأخضر المقطع صغيرًا، والبقدونس المفروم. قلب المكونات معًا.
8. أضف الجبن المشكّل وغطي الطاسة لمدة 5 دقائق حتى يسيح الجبن.
9. قدم الطاسة ساخنة جنب العيش.

ملاحظات

يمكن تقديم الطاسة مع العيش أو أي نوع آخر من الخبز. يمكن أيضًا إضافة بعض التوابل الأخرى حسب الرغبة مثل الكزبرة المفرومة أو الشطة.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.