وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
صينية عجة الفطار
Breakfast Frittata Tray
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — يا صباح السعادة يالا فطار السعادة .. هنعمل صينية فطار من الاخر كده بتتكلم عن نفسها
المقادير
- بيض: 3
- لبن: نص كباية
- دقيق: كباية
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- بابركة: حسب الرغبة
- باكينج بودر: معلقة
- فلفل ألوان: حسب الرغبة
- بصل: حسب الرغبة
- بقدونس: حسب الرغبة
- طماطم: حسب الرغبة
- جبنة فيتا: حسب الرغبة
- زيت: ربع كوباية
- سمنة: حسب الرغبة
- زعتر: رشة
- سلامي: حسب الرغبة
- جبن: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي البيض واللبن في وعاء.
- أضيفي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، البابركة، والباكينج بودر. اخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الفلفل الألوان، البصل، البقدونس، والطماطم المقطعة صغيرًا. اخلطي المكونات معًا.
- أضيفي الجبنة الفيتا وقلبي المكونات معًا.
- أضيفي ربع كوباية زيت واخلطي الخليط جيدًا.
- ادهني صنية الفرن بالسمنة وارشي الدقيق.
- صبّي الخليط في الصنية.
- ضعي السلامي والجبن على وجه الخليط.
- أضيفي رشة من الزعتر.
- ادخلي الصنية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي
- قطعي الصينية إلى قطع وقدميها ساخنة مع كوب شاي بنعناع.
ملاحظات
يمكنك إضافة أي مكونات أخرى حسب الرغبة مثل الفطر أو السبانخ. يمكن حفظ الصينية في الثلاجة لمدة يومين.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 340 سعر حراري |
| البروتين | 14 جم |
| الدهون | 24 جم |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 4 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.