وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة

ساندوتشات الناجتس الذهبية

Golden Nuggets Sandwiches

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4-6 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — من غير وقت طويل في المطبخ، حضري أحلى ساندوتشات وناجتس ذهبية تخلي كل لمة أحلى 😍🍔

المقادير

• صدور الدجاج: 1 كيلو
• أوراق الدجاج: 1 كيلو
• ملح: 2 ملعقة كبيرة
• البوسمات المتبلة: 1 كوب
• فلفل أسود: حسب الرغبة
• فلفل أحمر: حسب الرغبة
• بصل بودرة: حسب الرغبة
• ثوم بودرة: حسب الرغبة
• بقسماط جاهز: 1 كوب
• دقيق: 2 كوب
• بقسماط نشف: 1 كوب
• ماء: 1 كوب
• مايونيز: 1/2 كوب
• كاتشب: 1/4 كوب
• عسل: 1 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي: حسب الرغبة
• خس: حسب الرغبة
• طماطم: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. قطع الصدور والأوراق الدجاج إلى قطع صغيرة.
2. اخلطي الملح، البوسمات المتبلة، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، البصل بودرة، والثوم بودرة مع الدجاج المقطع.
3. افرمي الدجاج المخلوط جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والبقسماط الجاهز والبقسماط النشف إلى الدجاج المفروم وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الماء بسرعة وقلبي حتى تتجانس الخلطة.
6. غطي الدجاج بالخلطة وقلبي جيدًا.
7. ضعي الناجتس في كيس تجميد مفتوح وغطيها بطبقة من البقسماط النشف.
8. احفظي الناجتس في الفريزر.
9. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
10. اقلي الناجتس حتى تصبح ذهبية اللون.
11. أعدي الصوص بخلط المايونيز، الكاتشب، والعسل.
12. ضعي القليل من الصوص على شرائح الخس والطماطم.
13. أضيفي الناجتس إلى الساندوتشات وقدميها ساخنة.

ملاحظات

يمكن حفظ الناجتس في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. يمكن تقديم الساندوتشات مع البطاطس المقلية أو الشيبس.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.