وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
ساندوتش فراخ مدخنة
Smoked Chicken Sandwiches
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 30 دقيقة · يكفي: 28 ساندوتش
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — أعمليلهم ساندوتش فراخ مدخنة… وهيطلبو منك كل يوم! 😍🔥للعزومات والحفلات والصيف والمصيف والنادي👌
المقادير
- كيلو بانيه: 1 كيلو
- زيت زيتون: نصف كوب
- صوص باربكيو: ربع كوب
- بابريكا: ملعقة كبيرة
- بهارات فراخ: معلقة كبيرة
- ملح: معلقة كبيرة ممسوحة
- بصل بودر: معلقة صغيرة
- ثوم بودر: معلقة صغيرة
- زعتر: معلقة صغيرة
- فلفل أسود: معلقة صغيرة
- مايونيز: كوب
- صوص هوت: ربع كوب
- عسل أبيض: معلقة كبيرة
- عيش سوري صغير: حسب الرغبة
- خيار مخلل: حسب الرغبة
- بطاطس محمرة: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطع الفراخ إلى شرائح رفيعة.
- انثر الفراخ بالملح والبابريكا والبهارات والفلفل الأسود والزعتر والثوم بودر والبصل بودر.
- أضف نصف كوب من زيت الزيتون وربع كوب من صوص الباربكيو وقلب الفراخ جيدًا.
- اترك الفراخ لتتشرب من التتبيلة لمدة 10 دقائق.
- ادخل الفراخ إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أعد تحضير الصوص بخلط كوب من المايونيز وربع كوب من صوص الباربكيو وربع كوب من صوص الهوت ومعلقة كبيرة من العسل الأبيض.
- قلب الصوص جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
- قطّع العيش السوري الصغير إلى نصفين.
- ضعي ملعقة من الصوص على العيش.
- أضف شرائح الفراخ المدخنة والبطاطس المحمرة والخيار المخلل.
- لف الساندوتش بعناية.
- ادخل الساندوتش إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
ملاحظات
يمكن حفظ الساندوتشات في الفريزر واستخدامها عند الحاجة. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 14 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 380 سعر حراري |
| البروتين | 18 جم |
| الدهون | 18 جم |
| الكربوهيدرات | 36 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 8 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $17.60 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.