وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة

ساندوتش الفراخ المشوية

Grilled Chicken Sandwich

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 30 دقيقة · يكفي: 4 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — ساندوتش واحد؟ مستحيل يكفي! 😍🔥#فراخ_مشوية ساندوتشات #أكل_بيتي #وصفات_سريعة #أكل_شارع_في_البييت

المقادير

• بهارات المشويات: 1 ملعقة كبيرة
• ملح: 1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون: 1 كوب
• خل: 1/4 كوب
• لبن رايب: 1/4 كوب
• صوص البربيكيو: 1 ملعقة كبيرة
• صوص حار: 1 ملعقة كبيرة
• عسل: 1 ملعقة كبيرة
• فراخ مشوية: حسب الرغبة
• بطاطس: حسب الرغبة
• زيت: حسب الرغبة
• بصل: 1 حبة
• كاتشب: 2 ملعقة كبيرة
• صوص حار: 2 ملعقة كبيرة
• بقدونس: حسب الرغبة
• كزبرة: حسب الرغبة
• عيش شامل: حسب الرغبة
• صوص الطحينة: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اخلطي بهارات المشويات، الملح، عصير الليمون، الخل، اللبن الرايب، صوص البربيكيو، صوص الحار، والعسل في وعاء.
2. قطعي الفراخ إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء التدبيلة. اخلطي جيدًا واتركيها لبضع دقائق.
3. قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء. أضيفي الملح وقلبيها جيدًا.
4. احمري البطاطس في مقلاة بها قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
5. شوي الفراخ في مقلاة ساخنة أو في الفرن حتى تصبح جاهزة.
6. اخلطي البصل، الملح، عصير الليمون، الكاتشب، صوص الحار، البقدونس، والكزبرة في وعاء.
7. ضعي البطاطس المحمرة في مصفاة لتصفي الزيت.
8. ضعي الفراخ المشوية، البطاطس المحمرة، والخلطة في طبق التقديم.
9. احشي العيش الشامل بالفراخ، البطاطس، والخلطة. أضيفي رشة من البقدونس على الوجه.
10. غلقي الساندويتش من الجوانب ولفيه رول.
11. احمري الساندويتش في الساندويتش ميكر أو على الطاوصة حتى يصبح ذهبي اللون وقرمشي.

ملاحظات

يمكنك استخدام البطاطس فقط إذا لم ترغب في إضافة الفراخ. يمكنك أيضًا تقديم الساندويتش مع صوص الطحينة للحصول على طعم إضافي.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.