وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
حواوشي البيض
Egg Hawawshi
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — فطار سريع وببيضه واحده (حواوشي الفطار)😋😋♥️
المقادير
- بيضة: 1
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- بصلية خضراء: 1
- دونس: حسب الرغبة
- فلفل: حسب الرغبة
- تماطم: حسب الرغبة
- فلفل أخضر: حسب الرغبة
- جبنة: حسب الرغبة
- عيش بلدي: 4 قطع
- زبدة: 1 ملعقة صغيرة
- زيت: 1 ملعقة صغيرة
- سمنة: 1 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- أخلطي البيضة مع الفلفل الأسود.
- أضيفي البصلية الخضراء، الدونس، الفلفل، التماطم، والفلفل الأخضر إلى البيضة وقلبي جيدًا.
- أضيفي الجبنة المقطعة وقلبي المكونات معًا.
- افتحي العيش البلدي بالمقصب وضعي الحشوة في وسط كل قطعة.
- اغلقي العيش البلدي بحيث يصبح على شكل حواوشي.
- سخني مقلاة على النار وأضيفي الزبدة، الزيت، والسمنة.
- ضعي الحواوشي في المقلاة وغطيها.
- قلب الحواوشي بعد أن يصبح لونها ذهبيًا من الجهة الأولى.
- اغطيها مرة أخرى حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجهة الأخرى.
- اطهي حتى يصبح الحواوشي مقرمشًا من الخارج ونضج الحشوة.
ملاحظات
يمكنك إضافة أي مكونات أخرى مثل السوسيس أو الباسترما حسب الرغبة. يمكن تقديم الحواوشي ساخنًا مع سلطة خفيفة أو عصير.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 280 سعر حراري |
| البروتين | 10 جم |
| الدهون | 14 جم |
| الكربوهيدرات | 28 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 3 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.40 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.