وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة

حواوشي أقتصادي بحشوة خيالية

Budget Hawawshi with a Dreamy Filling

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 30 دقيقة · يكفي: 8 قطع

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — ب ٢كوب دقيق هتعملي حواوشي أقتصادي بحشوة خيااال😍

المقادير

• سكر: 1/2 ملعقة صغيرة
• ملح: حسب الرغبة
• دقيق: 2 كوب
• بكينج بودر: 1/2 ملعقة صغيرة
• ماء دافئ: حسب الرغبة
• زيت: حسب الرغبة
• كمون: حسب الرغبة
• بابريكا: حسب الرغبة
• كزبرة: حسب الرغبة
• جبن موتزاريلا: 1 كوب
• بصل أخضر: 2 حبة
• بقدونس: 2 حبة
• فلفل: 1 حبة
• بطاطس: 2 حبة
• فلفل أسود: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اخلطي السكر والملح في وعاء.
2. أضيفي الدقيق والبكينج بودر واخلطيهم جيدًا.
3. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني العجينة حتى تصبح متماسكة.
4. أضيفي القليل من الزيت واعجني العجينة مرة أخرى.
5. اقسمي العجينة إلى 8 كرات متساوية.
6. افردي كل كرة باستخدام الشوكة أو ماكينة العجين.
7. أضيفي الحشوة (الكمون، البابريكا، الكزبرة، الجبن الموتزاريلا، البصل الأخضر، البقدونس، الفلفل، البطاطس، الفلفل الأسود) إلى وسط كل قطعة عجين.
8. غلّفي الحشوة بالعجين وأغلقي الحواوشي جيدًا.
9. ادهني صينية الخبز بالزيت وضعي الحواوشي فيها.
10. ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

ملاحظات

يمكنك إضافة أي نوع آخر من الجبن أو الخضروات حسب الرغبة. يمكن حفظ الحواوشي في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الطهي.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.