وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
تورتيلا بالزبدة والتوم
Butter & Garlic Tortilla
التحضير: 5 دقائق · الطهو: 5 دقائق · يكفي: 4
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — صباح السعادة .. يله تصبيرة للولاد على ما تخلصي الغداء سهلة وخفيفة وطعمها توووووحفة
المقادير
- زبدة: 2 ملعقة كبيرة
- ثوم: 3 فصوص
- ملح: رشة
- فلفل أسود: رشة
- شطة: رشة (حسب الرغبة)
- بقدونس: حسب الرغبة
- عيش تورتيلا: 4 أرغفة
- جبن: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخن مقلاة على نار متوسطة.
- أضف ملعقة زبدة إلى المقلاة واتركها حتى تذوب.
- أضف فصوص الثوم وقلّبها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضف رشة ملح، فلفل أسود، وشطة (حسب الرغبة) وقلّب المكونات معًا.
- أضف البقدونس المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
- أخرج خليط الثوم والبقدونس من المقلاة واتركه جانباً.
- في نفس المقلاة، أضف ملعقة زبدة أخرى واتركها حتى تذوب.
- ضعي رغيف التورتيلا في المقلاة وادهنه بالزبدة من جانب واحد.
- اضغطي على الرغيف بملعقة أو ملعقة قلي حتى يصبح ذهبي اللون.
- قلبي الرغيف وادهنه بالزبدة من الجانب الآخر.
- أضف خليط الثوم والبقدونس على جانب الرغيف، ثم ضعي قطعة جبن (حسب الرغبة) على الجانب الآخر.
- اغلقي الرغيف على شكل مثلث أو نصف دائرة واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين.
- كرر الخطوات مع باقي الأرغفة.
- قدمي التورتيلا ساخنة.
ملاحظات
يمكنك إضافة بستر بدلاً من الجبن إذا كان متاحًا. هذه الوصفة مثالية لوجبة سريعة ولذيذة للصباح أو كوجبة خفيفة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 260 سعر حراري |
| البروتين | 8 جم |
| الدهون | 14 جم |
| الكربوهيدرات | 26 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 2 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.90 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.