وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
تشيكن رولز
Chicken Rolls
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 30 ساندويتش
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — مش هتحتاري تاني في المناسبات او اعياد ميلاد ولادك بعد الفيديو ده 🌮 تشيكن رولز🌮
المقادير
- صدور دجاج: 1 كيلو
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل: حسب الرغبة
- زعتر: حسب الرغبة
- بهارات سبعة: حسب الرغبة
- بهارات فراخ: حسب الرغبة
- بابريكا: حسب الرغبة
- بصل بودر: حسب الرغبة
- توم بودر: حسب الرغبة
- سكر: رشة
- كاتشاب أو هوت سوس: ملعقة
- بصل: نص كيلو
- فلفل الوان: 3 قرون
- عيش سوري أو رقاق طري: حسب الرغبة
- جبن موتزريلا: حسب الرغبة
- طماطم: حسب الرغبة
- زيتون: حسب الرغبة
- زيت: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- اخلطي الدجاج مع الملح، الفلفل، الزعتر، بهارات السبعة، بهارات الفراخ، البابريكا، البصل بودر، التوم بودر، رشة السكر، وملعقة من الكاتشاب أو هوت سوس.
- قلب الخليط جيدًا واتركيه جانباً.
- قطع البصل والفلفل الوان إلى قطع صغيرة.
- سخن الزيت في مقلاة وقلبي الدجاج حتى يتحمر من جميع الجوانب.
- أضيفي البصل والفلفل إلى الدجاج وقلبوا معًا حتى يستوي الخليط.
- ادهني صاج الفرن بالزيت.
- قطع العيش السوري أو الرقاق الطري إلى مربعات.
- ضعي كل مربعين فوق بعض وحشيهم بالخليط.
- لف الرول ورصه في الصينية.
- غطي الرول بشرائح الجبن الموزاريلا، الطماطم، والفلفل والزيتون حسب الرغبة.
- ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.
ملاحظات
يمكنك إضافة قرن فلفل حار إذا كنت تفضلين الطعم الحار. يمكنك أيضًا تقديم التشيكن رولز مع صلصة الطماطم أو المايونيز.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 15 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 320 سعر حراري |
| البروتين | 16 جم |
| الدهون | 10 جم |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 4 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $18.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.