وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة
بيتزا البطاطس بدون دقيق في الطاسة
Flourless Pan Potato Pizza
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — محتارة تعملى غدا أو عشا ايه .. تعالى نعمل طاسه عامله نفسها بيتزا ومن غير دقيق 👌😋
المقادير
- زبدة: 1 مكعب
- بطاطس: 4 حبات
- بصل: 1 حبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- بابريكا: حسب الرغبة
- ملح: حسب الرغبة
- جبن موزاريلا: حسب الرغبة
- جبن رومي أو شيدر: حسب الرغبة
- كاتشب: حسب الرغبة
- ريحان: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضع مكعب الزبدة في الطاسة على النار.
- أضف البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة جداً.
- غطِّ البطاطس واتركها حتى تستوي.
- قطع البصل إلى شرائح رفيعة جداً.
- أضف البصل إلى البطاطس واستمر في التقليب.
- غطِّ المكونات واتركها على نار هادئة حتى تستوي وتتحمر.
- أضف الفلفل الأسود، البابريكا، والملح وقلّب جيداً.
- رتب الخليط في الطاسة وأضف الجبن الموزاريلا والجبن الرومي أو الشيدر.
- غطِّ الطاسة واتركها حتى يستوي الجبن.
- قدمها مع الكاتشب والريحان.
- قدمها ساخنة في الفطار أو العشاء.
ملاحظات
يمكنك إضافة أي مكونات أخرى مثل الفلفل الحلو أو الفطر حسب الرغبة. يمكن حفظ البقايا في الثلاجة لمدة يومين.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 320 سعر حراري |
| البروتين | 10 جم |
| الدهون | 15 جم |
| الكربوهيدرات | 36 جم |
| الألياف | 4 جم |
| السكريات | 3 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $4.30 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.