وصفات د. فاطمة القاوقجي › وجبات سريعة

إندومي بيتي

Homemade Indomie

التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 4 أفراد

وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — الاندومي في البيت 😍😋 هتبطلوا تشتروا اندومي من بره تاني وتحدي👌👏بطريقة صحيه ولذيذه | فاطمة أبو حاتي

المقادير

• مكرونة باجتي: 1 باكت
• صدور الفراخ: ربع كيلو
• كرنب: حسب الرغبة
• جزر: حسب الرغبة
• فلفل الوان: حسب الرغبة
• بصل: حسب الرغبة
• مشروم: حسب الرغبة
• خل: 2 ملعقة كبيرة
• هوت صوص: 2 ملعقة كبيرة
• صويا صوص: 2 ملعقة كبيرة
• طماطم مفروم: 2 ملعقة كبيرة
• جنزبيل مفروم: 1 ملعقة صغيرة
• ثوم مفروم: 1 ملعقة صغيرة
• صلصة الطماطم كنور: 2 ملعقة كبيرة
• مرقة دجاج كنور: 1 مكعب
• زيت زيتون: حسب الرغبة
• ملح: حسب الرغبة
• فلفل: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. سخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2. أضف الثوم والجنزبيل وقلبهما جيدًا حتى يذوبا.
3. أضف قطع الفراخ وشوحها حتى تجف المياه منها.
4. أضف البصل وقلبه حتى يذبل.
5. أضف الجزر والفلفل الوان والكرنب والمشروم وقلبهما جيدًا.
6. أضف مكعب مرقة الدجاج وصلصة الطماطم وقلبهما جيدًا.
7. أضف الخل والهوت صوص والصويا صوص وقلبهما جيدًا.
8. سلق المكرونة في ماء مغلي لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح نصف مستوية.
9. أضف الماء المستخدم في سلق المكرونة إلى الخليط.
10. أضف المكرونة إلى الخليط وقلبهما جيدًا.
11. قدم الإندومي ساخنًا.

ملاحظات

يمكنك إضافة المزيد من الخضروات حسب الرغبة لزيادة القيمة الغذائية. يمكن تقديم الإندومي مع سلطة جانبية للحصول على وجبة متكاملة.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.