وصفات د. فاطمة القاوقجي › أكلات شهية
طاسات الجبنة السايحة
Melty Cheese Skillets
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 4-6 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — طاسات المطاعم .. طاسات الجبنة السايحة 🥰😋 طاسات الترند بطعمها وشكلها التحفة جدًا 🧀🥰 - فاطمة أبو حاتي
المقادير
- زبدة: 3 ملاعق كبيرة
- دقيق: 3 ملاعق كبيرة
- حليب: 1.5 لتر
- جبنة كريمي: 2 ملاعق كبيرة
- جبنة شيدر: ربع كيلو
- جبنة موزاريلا: ربع كيلو
- لون زعفران: رشة
- ملح: رشة
- فلفل: رشة
- سوسيس: حسب الرغبة
- سجوق: حسب الرغبة
- فلفل ألوان: حسب الرغبة
- طماطم مجففة: حسب الرغبة
- بطاطس محمرة: حسب الرغبة
- مكرونة: حسب الرغبة
- زتون: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخن الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضف الدقيق واقلب المكونات لمدة دقيقة.
- أضف الحليب واقلب حتى يذوب الدقيق.
- أضف الجبنة الكريمي والشيدر والموزاريلا واقلب حتى تذوب الجبنة.
- أضف رشة من لون الزعفران، الملح والفلفل واقلب جيدًا.
- في قدر آخر، اشوح السوسيس والفلفل الألوان والطماطم المجففة والزتون والمكرونة، ثم أضف صوص الجبنة واقلب.
- جهز الطاسات وأضف خليط المكرونة بالصوص، ثم املأ الوش بالجبنة.
- كرر الخطوة السابقة لتجهيز طاسة البطاطس والفلفل الحار والصوص والجبنة.
- كرر الخطوة السابقة لتجهيز طاسة السجوق والفلفل الألوان والصوص والجبنة.
- ادخل الطاسات إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تسيح الجبنة وتتحمر من الأعلى.
ملاحظات
يمكن تقديم الطاسات ساخنة مع سلطة خضراء جانبية. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبنة حسب الرغبة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 6 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 480 سعر حراري |
| البروتين | 24 جم |
| الدهون | 30 جم |
| الكربوهيدرات | 28 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 8 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $14.80 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.