وصفات د. فاطمة القاوقجي › أكلات شهية
صوص الجبنة السايحة
Melty Cheese Sauce
التحضير: 5 دقائق · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — صوص الجبنه السايحه بتاع هارديز
المقادير
- كوب لبن: 1 كوب
- شدر أحمر: ربع ملعقة صغيرة
- شدر أصفر: ربع ملعقة صغيرة
- نشا: 2 ملعقة كبيرة
- زبدة: 1 ملعقة كبيرة
- جبنة مبشورة: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع اللبن في وعاء على نار هادئة.
- نضيف النشا ونقلب جيدًا.
- نستمر في التقليب على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- نضيف الجبنة ونقلب حتى تذوب تمامًا.
- عندما يغلي الخليط، نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب.
- نرفع الوعاء من على النار ونستمر في التقليب حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب.
ملاحظات
يمكن تقديم الصوص مع البطاطس المحمرة، البيتزا، أو البانيهات. يمكن حفظ الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 140 سعر حراري |
| البروتين | 7 جم |
| الدهون | 8 جم |
| الكربوهيدرات | 9 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 5 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.