وصفات د. فاطمة القاوقجي › سلطات
سلطة البقدونس والبصل
Parsley & Onion Salad
التحضير: 20 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — |☆افطار رمضان☆| الكفته الاقتصاديه+سلطه خطيييره
المقادير
- بقدونس: حسب الرغبة
- بصل: 1 حبة صغيرة
- خيار: 1 حبة
- فلفل حار: حسب الرغبة
- طماطم: 3-4 حبات
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- كمون: حسب الرغبة
- كسبرة: حسب الرغبة
- بابريكا: حسب الرغبة
- شطة: حسب الرغبة
- عصير ليمون: 2 ليمونات
- ماء: كوب
طريقة التحضير
- قطع البقدونس ناعماً.
- قطع البصل إلى شرائح رفيعة.
- قطع الخيار إلى قطع صغيرة.
- قطع الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضع جميع المكونات في طبق التقديم.
- أضف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكسبرة، البابريكا، والشطة حسب الرغبة.
- قلّب المكونات جيداً.
- أضف عصير الليمون والماء، وقلّب مرة أخرى.
- قدمها باردة مع الكفتة والبطاطس المحمرة.
ملاحظات
يمكنك إضافة بعض الزيتون أو الفتوة لتقديم طبق أكثر تنوعاً. يمكن حفظ السلطة في الثلاجة لمدة يومين.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 40 سعر حراري |
| البروتين | 2 جم |
| الدهون | 0 جم |
| الكربوهيدرات | 9 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 5 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.80 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.